ตรวจวัดแอนติบอดี IgE ต่อโปรตีนในไข่แดง ซึ่งแสดงการไวต่อสารก่อภูมิแพ้ที่แตกต่างจากไข่ขาว
ใช้ช่วยแยกรูปแบบการแพ้ไข่ โดยเฉพาะเมื่อมีอาการจากไข่ที่ผ่านการปรุงสุกหรืออาหารแปรรูปที่มีไข่เป็นส่วนประกอบ