ตรวจวัดแอนติบอดีชนิด IgE ต่อข้าวสาลีทั้งเมล็ด (whole wheat) และ omega-5 gliadin (Tri a 19) ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของสารก่อภูมิแพ้จากข้าวสาลี
ใช้สนับสนุนการประเมินในผู้ที่สงสัยว่าอาจแพ้ข้าวสาลีที่เกิดจากแอนติบอดี IgE (IgE-mediated wheat allergy) โดยเฉพาะในรายที่มีปฏิกิริยารุนแรง หรือภาวะแอนาฟิแล็กซิสจากข้าวสาลีที่สัมพันธ์กับการออกกำลังกาย (wheat-dependent exercise-induced anaphylaxis) การตรวจนี้ไม่ใช่การวินิจฉัยโรคซีลิแอค (coeliac disease) หรือภาวะไม่ทนต่อข้าวสาลีที่ไม่ได้เกิดจากภูมิแพ้