ตรวจวัดแอนติบอดีชนิด IgE ที่จำเพาะต่อชุดสารก่อภูมิแพ้จากอาหาร ซึ่งรวมถึงเนื้อวัว เนื้อไก่ และเนื้อหมู
ใช้ประเมินกรณีที่สงสัยว่าอาจแพ้อาหารแบบทันทีที่เกิดจากแอนติบอดี IgE (immediate IgE-mediated food allergy) เมื่อแปลผลร่วมกับอาการและประวัติการสัมผัสอาหารของผู้ตรวจ