ตรวจวัดวิตามินที่ละลายในไขมันและวิตามินที่ละลายในน้ำ รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดในเลือด ด้วยเทคนิค HPLC เพื่อช่วยประเมิน ระดับวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และภาวะโภชนาการ
ใช้เพื่อช่วยประเมินระดับวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิด เช่น วิตามิน A, C และ E แคโรทีนอยด์ และโคเอนไซม์ Q10 เพื่อให้ข้อมูลประกอบการประเมิน ภาวะโภชนาการและระดับสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย